Выращивание инжира в открытом грунте: советы и рекомендации

Как вырастить инжир в открытом грунте

Инжир Кумбез

Выращивание инжира возможно как в закрытом помещении, так и в саду. Безусловно, речь идёт о южных регионах с мягким климатом. Впрочем, опытные садоводы утверждают, что новые морозостойкие гибриды можно выращивать практически по всей России. Разумеется, кроме районов Крайнего Севера. В этой статье вы найдёте краткую информацию о том, как вырастить инжир в открытом грунте.

Что такое инжир

Inzhir na shpalerah

Инжир (Ficus carica) – одно из старейших растений на Земле. Ficus carica часто называют просто фиговым деревом. Ещё одно распространённое название – смоковница. Культура ценится за сладкие плоды зелёного или фиолетового цвета. В закрытом помещении средиземноморский житель достигает высоты от двух до трех метров. Цветки неприметные. 

Как выбрать место для выращивания инжира

Смоковница (винная ягода) лучше всего себя чувствует в защищенном от солнца месте. Выращивание инжира под прямыми солнечными лучами обречено на провал. Помимо этого следует учесть, что до десятилетнего возраста растения чувствительны к морозам. При температуре ниже десяти градусов ниже нуля побеги отмерзают. И кроме того, значительно повреждаются корни.

В качестве компромиссного варианта можно порекомендовать смешанное выращивание. В этом случае саженец до 10 лет выращивается как контейнерное растение. А вот уже после этого окрепшее деревце пересаживается в открытый грунт. И в первом, и во втором случае будет лучше притенить корневой ком другими растениями. Интересно, что в мягком средиземноморском климате смоковница может цвести по три раза в год. Но даже в таких комфортных условиях полностью успевает дозреть только первое поколение.

Советы по уходу при выращивании инжира

Выращивание инжира в открытом грунте

Выращивание инжира не отличается сложностью. Если вы избежите главных ошибок при уходе, растение вырастет здоровым. Главные условия выращивания инжира:

  • Во-первых, с весны до осени нужен регулярный полив. Но при этом важно найти баланс между влажностью и переувлажнением. Как это сделать? Протестируйте состояние почвы деревянной палочкой. Если почва сухая на глубине 3 см, значит пора поливать. А вот зимой поливайте очень экономно – дерево уходит на покой.
  • Во-вторых, чтобы избежать переувлажнения, обеспечьте хороший дренаж в посадочной лунке. Чтобы лишняя вода не застаивалась, она должна легко стекать в нижние слои грунта.
  • А в-третьих, с апреля по август каждую неделю снабжайте инжир высококачественными жидкими удобрениями.

Обрезка инжира

Принципы обрезки и формирования куста инжира

  • Смоковницы часто довольно сильно разрастаются. Причём ветвление начинается на небольшой высоте. Обрезка помогает проредить крону. Кроме того, эта процедура поспособствует появлению новых боковых стеблей.
  • Если вы живёте в южном регионе, то первую обрезку лучше провести в конце февраля. А вот жителям Центральной России нужно дождаться последних заморозков и только после этого приступать к обрезке.  Осенью срезать ветви не рекомендуется, потому что тогда растения теряют слишком много сока.
  • Следует особо подчеркнуть, что сначала укорачиваются все слишком длинные побеги. После этого нужно удалить близко расположенные и пересекающиеся побеги.

Важно! Проводите обрезку только в защитных перчатках. Сок может вызвать раздражение кожи. 

Зимняя защита для инжира

Зимняя защита для смоковницы

Не менее важно знать, как ухаживать зимой. Конечно, лучше делать ставку на выносливые сорта. Те, которые переносят морозы и могут перезимовать на открытом воздухе с соответствующей защитой. Зимой в первую очередь прикрывайте корневую зону листьями. Важно также защитить крону. Это можно сделать, к примеру, с помощью накидки из флиса.

Молодой саженец в контейнере может перезимовать в помещении при температуре от 0 до 10°. Только проследите, чтобы было достаточно воды. Иначе засохнет корневой ком. Также следите за тем, чтобы в укрытии не появились грибковые колонии. Поможет профилактическая обработка фунгицидами.

Сбор урожая

Урожай инжира

В странах Средиземноморья инжир собирают два раза в год. Плоды первого урожая в июне или июле созревают на побегах предыдущего года. Обычно они несколько крупнее, чем во втором урожае, который созревает с августа по сентябрь. Этот инжир имеет более высокое содержание сахара.

Поскольку экзотические деревья в нашей стране часто вымерзают, первый урожай обычно бывает скудным. Второй урожай полностью вызревает только в южной климатической зоне. Например, в Краснодарском крае или в Крыму.

В зависимости от разновидности, плоды круглые, овальные или грушевидные, размером от двух до восьми сантиметров. Кожица может быть желтоватого, зеленого, коричневатого или темно-фиолетового цвета. Мякоть с мелкими семечками от розового до темно-красного цвета. Как понять, что плод созрел? Если он сминается при лёгком нажатии, а мякоть сладкая, значит настало время сбора урожая.

Как размножить инжир

Размножение инжира черенками

  • Выращивание инжира из черенков – самый простой способ размножения. Для этого нарежьте веточки длиной 20 сантиметров и укорените их в песчаной почве, как на фото.
  • Можно в домашних условиях размножить и семенами. Высушите посевной материал на бумаге для выпечки. Далее высеиваем их в контейнер с субстратом и засыпаем тонким слоем земли. После этого пульверизатором увлажните почву и прикройте на пару дней тёмной плёнкой. Это значительно ускорит процесс.

Начинать выставлять саженец на открытый воздух можно начиная только с двухлетнего возраста. Но и в этом случае, первые два года на зиму лучше заносить контейнер в помещение.

Болезни и вредители

  • Серебристая паутинка и точки на листьях указывают на паутинного клеща. Угроза первого заражения приходится, как правило, на конец апреля-начало мая.
  • Пожелтение листьев – признак дефицита железа, который часто бывает вызван переувлажнением.

Самые морозостойкие сорта инжира

Сорт инжира Brown Turkey

  • Сорт Brown Turkey чрезвычайно адаптивен и устойчив. Высота достигает 6 метров. Его гибридные версии с грушевидными плодами «Blue Palatinate Fruit Fig» и «Brown Italian» могут хорошо восстанавливаться даже после суровых зим. Кстати, не менее морозостойким считается сорт «Мичуринская-10».
  • «Dalmatie» («Далматский») – не менее устойчивый сорт. Благодаря своей зимостойкости он стал одним из самых популярных в Центральной Европе. Даёт зеленые грушевидные ароматные плоды. Из-за того, что деревце не вырастает выше двух метров, его можно выращивать в доме.Сорта Desert King (Король пустыни) и Dalmatie («Далматский»)
  • Desert King («Король пустыни») вывели в 1930-х годах в Калифорнии. Плоды фигового дерева в форме капли. Название сорта поначалу может отпугнуть многих садоводов. Однако, хотим заверить, специалистами зимостойкость оценивается как очень хорошая. Зимой растения легко выдерживают температуру ниже десяти градусов в течение нескольких недель.

Совет! При покупке ищите самоплодные сорта. Такие гибриды отличаются особой выносливостью. Некоторые из них выдерживают даже морозы до -20°.

Видео: осенняя обрезка инжира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.