Базилик на подоконнике: советы по выращиванию и уходу

Мало кто не задумывался о том, как вырастить базилик на подоконнике в горшке. И это не удивительно: в огромном списке пряностей эта травка занимает особое место. По одной из версий название происходит от древнего слова «базилика» – император. В Индии она была олицетворением гостеприимства. В Италии считалась травой любви: использовалась в приворотных отварах и косметических масках. Лекари Древнего Египта применяли отвары и настойки для лечения и бальзамирования. А в средневековой Европе служила символом благородства и выращивалась в садах как изысканный цветок.

Базилик: полезные свойства

Базилик на подоконнике – это богатейшая кладовая полезных веществ. Перечислим три основных пункта:

1. Биофлавоноиды – органические соединения, которые стабилизируют структуру клеточных хромосом, не давая им разрушаться. В свою очередь подобная стабилизация генной структуры с помощью этих ферментов способствует процессу оздоровления клетки на генетическом уровне.
2. Эфирные масла с бактерицидным эффектом: убивают болезнетворные микроорганизмы, включая кишечную палочку. Способны полностью очистить патогенную среду от микробов.
3. Витамин К – один из главных участников процесса синтеза белка в организме человека, без которого невозможен нормальный обмен веществ. Помимо того, способствует усвоению кальция и витамина Д, обеспечивая функционирование костного аппарата.

Вот лишь неполный набор полезных качеств и свойств:

• оказывает седативное действие;
• восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет костную систему;
• показан при бесплодии и маточных кровотечениях;
• применяется при лечении бронхолёгочных заболеваний в качестве отхаркивающего средства;
• повышает свёртываемость крови;
• препятствует развитию раковых клеток на ранней стадии.

Важно! Категорически не рекомендуется употреблять при наличии тромбоза сосудов и при приёме лекарств, разжижающих кровь.

Базилик: пошаговое руководство выращивания из семян

Выращивание базилика дома на подоконнике – это прекрасная возможность круглогодично снабжать семью ценным полезным продуктом. Самый простой способ – выращивание базилика из семян. Лучшим временем для посева считается весна. Но если обеспечить растению комфортные условия, высеивать можно в любое время года, даже зимой.

1. Почва – это должен быть плодородный грунт, включающий в себя компост, садовую землю с добавлением небольшого количества песка. Приблизительное соотношение – 2:4:1. Дно контейнера обязательно засыпается дренажом толщиной 3 см.
2. Семена равномерно высеваются по всей поверхности и закрываются почвосмесью слоем не более 1 см. Для ускорения процесса первую неделю можно накрыть контейнер темным полиэтиленом для создания парникового эффекта. В этом случае рекомендуется ежедневно на 1-1,5 часа снимать плёнку для проветривания и полива.
3. Полив. В летние месяцы необходим не только ежедневный полив, но и дополнительное опрыскивание – комнатный реган (ещё одно название пряности) любит влагу. В остальное время периодичность зависит от состояния почвы: она должна быть увлажнённой, но не сырой.
4. Температура и освещение – это два решающих фактора развития в домашних условиях. Растение – житель юга Евразии и Африки и поэтому любит свет и тепло. Оптимальная температура: +25°. При значениях ниже +25° и недостатке света растение перестаёт формировать новые побеги. В зимние месяцы потребуется досветка фитолампой.
5. Подкормки – 1 раз в месяц органическими удобрениями для садовых культур.

После появления первого настоящего листика сеянцы прореживают, оставляя расстояние между ростками не менее 2-3 см.

Как вырастить базилик из черенков

Когда кустики разрослись, становится доступен второй способ размножения – черенкование.

1. Для выращивания из черенков срезается верхушка взрослого куста с 2-3 междоузлиями и 5-6 листиками. Желательно предварительно продезинфицировать нож или ножницы спиртовым раствором.
2. Подошву среза опудрите стимулятором роста корней («Корневин», «Цитрон» и т.д.) Через 2 часа срезанную макушку поместите в ёмкость с отстоянной водой комнатной температуры.
3. Для местоположения выбирайте хорошо освещенный участок без сквозняков и прямых солнечных лучей.
4. Воду в банке с верхушечными черенками обязательно меняйте каждые 2-3 дня.

Первые корешки проклёвываются приблизительно на 6-7 день. Посадить ростки в цветочный горшок можно только после образования корневого кома диаметром не менее 3-4 см.

Сорта и разновидности

Назвать точное число сортов не сможет ни один селекционер – настолько оно огромно. Возможна лишь условная классификация.

1. Срок вызревания: раннеспелые, среднеспелые, поздние.
2. Размер: компактные и высокорослые.
3. Цвет листьев: фиолетовые и зелёные.

Для выращивания в закрытом помещении лучше брать низкорослые гибриды с короткой фазой роста. Что касается цвета, то следует знать, что зеленые разновидности имеют более мягкий вкус, но при этом обладают более сильным ароматом. Фиолетовые отличаются горьковатым привкусом из-за большего количества эфирных масел. Поэтому в лечебных целях рекомендуются разновидности с фиолетовым окрасом.

• Лимонный – компактный куст с густой листвой и нежным лимонным ароматом. Высота – не более 30 см. Посев: март-апрель. Фаза роста: два месяца. Цвет: насыщенный зелёный.

• Ереванский Сапфир – раннеспелый гибрид. Однолетник отличается насыщенным тёмно-фиолетовым цветом листьев и стеблей. Не нуждается в подкормках. Имеет характерный аромат и вкус гвоздики. Время посева на рассаду – апрель.

• Русский гигант – относится к ранним сортам. Считается самой высокорослой разновидностью: высота взрослого куста – 60 см. Рекомендуется для посадки в почвосмесь с гумусом.

• Красный рубин. Среднеспелый однолетник багряно-фиолетового цвета. Рекомендованное время посева – март/апрель. Полный период роста от засева до цветения – 2,5 месяца. Сбор цветов – сухая безветренная погода, август-сентябрь.

Видео: ускоренный способ проращивания семян